くるみと聞くとどうしても、「おつまみ」とか「おやつ」感覚で見てしまいますよね。
それでも、何となく、くるみって栄養が満点な感じする・・・。
何となく健康と美容に良い効能があるように言われているような・・・。
確か、ダイエットにも効果的だったような・・・。
と、何となくのイメージはあっても、コレ！といったくるみの正体は知らないのではないでしょうか？
ここでは、普段脇役のくるみに焦点を充てて、見ていきたいと思っています。
くるみの栄養価であったり、ダイエットに本当に向いているのか。
その他にもどんな効能があるのか。
などをお話ししていきたいと思います。
くるみの印象が変わるかもしれません。
➀くるみの栄養価
くるみの栄養価を見てくいくと、まずはカロリーからです。
くるみの栄養価の元となるカロリーは100ｇあたり674Kcal。
思ったより栄養価は高いですよね。
しかし、糖質で見ていくと、１粒あたり0.28ｇと低糖質なんです。
栄養価としてはカロリーは高いですが、低糖質であることから、ダイエットには向いてると言えます。
ですがこの高カロリーというのを忘れてはいけません。
ダイエットに向いているからと、食べれば食べるほど効果が出るのか？
といったら違います。
適量というのがあるのです。
ダイエット目的でしたら、くるみは間食にとるといいですよ。
腹持ちが良く、空腹感を感じさせないので、間食におススメ。
１日にとっていい栄養価としては、くるみは６個～７個（25ｇ～30ｇ）が適していると言われています。
➁くるみの効果と効能
くるみの栄養価が分かったところで、くるみにはどのような効能があるのでしょうか？
・生活習慣病を防ぐ
・アンチエイジング効果
・ストレスフリー・快眠
・便秘解消
・美髪
などがありますので、詳しく見てみましょう。
くるみにはα―リノレン酸が含まれているので、血液がサラサラになる効能があります。
その効能により、高血圧、糖尿病などの生活習慣病を防止することが出来ます。
また、くるみの中のα―リノレン酸には、肌でコラーゲンを誕生させることが出来ます。
ですから、しわやたるみなどを作らせない、アンチエイジング効果がくるみでも期待出来ます。
その他では必須アミノ酸によってトリプトファンが生まれ、心のバランスを整えるセロトニンを分泌します。
それによってくるみはストレスを感じさせない効能や、スムーズな睡眠に導いてくれます。
くるみの効能って、様々なものがあるんですね。
ただの「おつまみ」「おやつ」といった栄養素から、ライフスタイルに取り入れたい栄養素になりつつあります。
➂くるみのダイエットの効能
くるみがダイエットに向いてることは➀でお話ししました。
どのような効能があって、ダイエットに向いているのか、もう少し深堀りしてみましょう。
くるみに含まれる栄養素の中には、良質な油があり、その栄養価がエネルギー代謝を正常な働きに戻すことが出来るんです。
それによって、程よい満腹感を感じることが出来るので、そこで、食べるのをやめることが出来ます。
くるみに含まれる栄養価の脂質の多くは、「不飽和脂肪酸」というもので、これが、ダイエットには不可欠な栄養素となっているのです。
この「不飽和脂肪酸」脂肪燃焼を促し、脂肪をつきにくくする効能があるんです。
そして、オメガ３（リノール酸）、オメガ６（リノレン酸）という、身体では作ることのできない成分が、くるみには含まれているので、くるみを食べることで、自然に血行促進や、肌をツヤツヤにする働きがあるんです。
このような流れで、くるみは取り過ぎなければ、ダイエットには適していると言えます。
